Bienvenue à Manolo et son équipe

Manolo BANCAREL, un enfant de La Couronne à la tête du Café de la Paix.

On ne le présente plus, le Café de la Paix est une institution dans la ville de La Couronne.

A tout juste 24 ans, le nouveau propriétaire de l’établissement est plein de projets. Plus jeune il rêvait de vivre une vie un peu plus normale que celle qu’il connaissait en milieu militaire.

Il se lance tout naturellement dans des formations commerciales tout comme l’a été son père. Serveur le soir et étudiant le jour, il souhaite passer de l’autre côté du bar et tenir son propre commerce.

Comme Manolo aime le dire : «  Les astres sont bien alignés »

C’est par hasard qu’il apprend que Fred et Régina, anciens propriétaires du café, souhaitent vendre.

Accompagné d’amis qui souhaitaient également changer de vie et profiter de leurs familles, Manolo développe sa nouvelle équipe 100% masculine : Toto et Yann s’occupent de la salle pendant que Matthieu et Greg sont aux fourneaux !

L’ambition du propriétaire : viser une nouvelle clientèle plus jeune et aussi familiale.

Des jeux pour petits et grands vont être installés sur l’extérieur du Café.

Vous pourrez toujours retrouver les classiques de la carte du Café de la Paix mais le chef Greg vous fera voyager à travers ses plats du jour!

Vous pourrez également profiter de la terrasse en grignotant des planches fromage/charcuterie en soirée et en dégustant les huitres le samedi midi!

Le café reste ouvert à ses horaires habituels.

On souhaite à Manolo et son équipe une belle réussite dans ce nouveau projet !