Il vous suffit de prendre rendez-vous auprès du service éducation au 05 45 67 28 11 aux horaires d’ouverture de la mairie. Les documents à fournir sont : Toute inscription vaut acceptation du règlement intérieur. Tarif du repas QF Commune Hors commune T1 QF ≤ 1100 1,00 euros 1.00 euros T2 QF 1101 à 1300 2.65 euros 5.00 euros T3 QF 1301 à 1500 3.25 euros T4 QF ≥ 1501 3.90 euros La facturation est envoyée mensuellement. Le paiement peut se faire de différentes manières : Si votre enfant est absent, et afin de ne pas être facturé, merci d’adresser un justificatif écrit au service éducation.
Consulter le cahier des charges de la labellisation : Référentiel EN CUISINE Version 02 du 1 février 2022 Consulter le projet éducatif alimentaire Consulter le label ECOCERT EN CUISINE
La Ville de La Couronne est maintenant reconnue comme référente du département de la Charente et accompagne d’autres collectivités dans cet objectif. Pour le service restauration, cela a permis de bannir l’ensemble des éléments matériels susceptibles d’être vecteurs. D’autre part, c’est un des éléments majeurs amenant la collectivité à faire, au maximum, le choix du BIO. Les denrées sont saines et issues d’une production respectueuse de l’environnement et de la santé des enfants. La collectivité contribue ainsi au développement d’un système économique équitable et non délocalisable et répond aux enjeux de démocratie alimentaire par l’accès à une alimentation saine et de qualité pour tous les enfants.
Un mot d’ordre : L’équipe de production et le gestionnaire rédigent les menus en incluant de nouvelles recettes apprises durant les formations culinaires en continu. Une diététicienne valide l’équilibre nutritionnel après validation des menus en commission restauration (tous les 2 mois). Des décisions collégiales : La commission restauration est composée d’enseignant·es, représentant·es des cuisines satellites, salles à manger élémentaires et maternelles, parents d’élèves, gestionnaires, élu·es et d’une diététicienne.